一、简要回答标题的答案：

对于新手白酒代理如何起步做酒，首先需要选定品牌和产品，进行市场调研与分析，了解目标客户群体和市场趋势。其次制定详细的营销策略和计划，包括渠道拓展、促销活动等。接着建立销售网络和渠道，包括线上和线下渠道。最后进行持续的市场跟踪与调整策略。下面详细介绍每一步的具体内容和流程。

二、选定品牌和产品

作为白酒代理，选择哪个品牌和哪种产品至关重要。需要对市场上的白酒品牌进行调研，了解各品牌的市场占有率、口碑、定位等。要对白酒的品质、口感、包装等有所了解，选择有潜力的品牌和符合市场需求的产品。

三、市场调研与分析

对目标市场进行深入调研与分析，了解消费者的需求、购买习惯、消费心理等。分析竞争对手的营销策略和市场份额，以便制定更有针对性的策略。

四、制定营销策略和计划

根据市场调研结果，制定详细的营销策略和计划。包括确定目标客群、定价策略、渠道拓展、促销活动、广告宣传等。在制定策略时，要结合自身资源和市场情况，确保策略可行性和有效性。

五、建立销售网络和渠道

六、持续的市场跟踪与调整策略

作为新手白酒代理，起步时需要选定有潜力的品牌和符合市场需求的产品，进行深入的市场调研与分析。制定详细的营销策略和计划，并拓展线上和线下渠道。最后要进行持续的市场跟踪与调整策略，以适应市场的变化和满足客户需求。通过不断努力和学习，逐步建立起自己的销售网络和客户群体，实现白酒代理的成功。