一、引言

贵州大曲生肖酒，作为中国传统白酒文化的代表之一，结合了生肖文化的独特魅力，备受酒品收藏家和鉴赏家的关注。对于能否存放三十年这一问题，需要结合其酒质特点、制作工艺及保存条件进行综合评估。与此将其与70年代的酒质进行对比，更能突显出酒品在不同时代的演变与差异。

二、贵州大曲生肖酒的酒质特点

贵州大曲生肖酒以其醇厚的口感、独特的香气和丰富的层次感著称。其采用的优质水源、优质粮食和独特的酿造工艺，使得酒质具有高浓度的酒精、丰富的香味物质和稳定的陈化潜力。

三、存放三十年的潜力分析

1. 酒精浓度：高浓度的酒精使得贵州大曲生肖酒具有较好的陈化潜力，长时间的存放能够促进酒体中各种成分的和谐融合。

2. 酿造工艺：独特的酿造工艺使得酒体中的微生物和香味物质更加丰富，有利于长时间的陈化过程。

3. 保存条件：适宜的保存环境对于白酒的陈化至关重要。在阴凉、干燥、通风的条件下，贵州大曲生肖酒能够较好地保存其原有的风味和品质。

综合以上因素，贵州大曲生肖酒具备存放三十年的条件，适当的陈放能够使其口感更加醇厚，香气更加浓郁。

四、与70年代酒质对比

1. 风味差异：七十年代的贵州大曲生肖酒，由于受到当时酿造技术和原料的影响，其风味可能与现代有所差异。当时的酒类普遍带有较为明显的传统固态发酵特征，而现代技术则更加注重口感的平衡和香气的丰富性。

2. 品质演变：随着酿酒技术的不断进步，现代贵州大曲生肖酒在品质上可能更加稳定，长期存放的潜力也更大。

3. 收藏价值：对于收藏家而言，七十年代的贵州大曲生肖酒具有较高的历史价值和文化意义，而现代版本的酒品则更多地体现了当代酿酒技艺的精髓。

综合对比与分析，贵州大曲生肖酒具备存放三十年的潜力，适当的陈放能够提升其口感和品质。与七十年代的酒质相比，虽然有着风味上的差异和品质上的演变，但各有其独特的魅力和价值。对于收藏家和鉴赏家而言，不同年代的贵州大曲生肖酒都是值得关注和收藏的佳酿。