一、直接回答标题问题

贵州大曲生肖酒是坤沙酒。

二、详细解析贵州大曲生肖酒的酒质特点

贵州大曲生肖酒，作为贵州茅台酒厂推出的一款高端白酒，融合了茅特的酿造工艺与深厚的文化内涵，成为了白酒市场的明星产品。其酒质的特点与坤沙酒有着紧密的联系。接下来，我们将从多个角度探究贵州大曲生肖酒的酒质特点。

1. 酿造工艺：坤沙酿法与生肖酒的融合

坤沙酿法是茅台镇的一种传统酿酒工艺，以其精细的酿造流程和长时间的窖藏陈放而著称。贵州大曲生肖酒严格遵循坤沙酿法，从原料的挑选到酿造、陈放，每一环节都经过精心打理，确保了酒质的上乘。

2. 外观特点：清澈透明，色泽诱人

贵州大曲生肖酒的外观呈现出清澈透明的特点，色泽微黄，犹如琥珀。这种色泽来源于茅台镇独特的酿造环境和长时间的窖藏陈放，是酒中多种成分自然融合的体现。

3. 香气特征：层次丰富，酱香突出

贵州大曲生肖酒的香气是其酒质的一大亮点。开瓶后，酒香四溢，层次丰富。其香气以酱香为主，同时伴有果香、花香等多元香气，让人陶醉。这种香气的形成，得益于茅台镇独特的自然环境与坤沙酿法的精细工艺。

4. 口感特点：醇厚细腻，回味悠长

贵州大曲生肖酒的口感醇厚细腻，入口后，酒液在口腔中散开，带来丰富的味觉体验。其口感既有醇厚的酒体，又有清爽的口感，平衡感极佳。饮后回味悠长，令人难忘。

5. 文化内涵：生肖元素融入酒文化

贵州大曲生肖酒不仅是一款优质的白酒，更是文化的载体。其在包装设计上融入了生肖元素，每一款生肖酒都代表着不同的文化内涵和寓意，体现了茅台将传统文化与白酒完美结合的匠心独运。

6. 收藏价值：高端白酒的珍稀品种

由于其精湛的酿造工艺和深厚的文化内涵，贵州大曲生肖酒成为了高端白酒的珍稀品种。随着时间的推移，其收藏价值日益凸显，成为了白酒收藏家们的抢藏品。

贵州大曲生肖酒作为坤沙酒的一种，其酒质特点鲜明，无论是从酿造工艺、外观、香气、口感还是文化内涵和收藏价值上，都体现了其高端白酒的地位。无论是品饮还是收藏，贵州大曲生肖酒都是不错的选择。