对于白酒收藏爱好者而言，贵州大曲无疑是极具收藏价值的酒品之一。而70年代的贵州大曲，因其独特的时代背景和酿造工艺，更是备受关注。那么，贵州大曲70年代真的适合收藏吗？其酒质又如何呢？接下来，我们将深入探讨这一问题。

二、贵州大曲70年代适合收藏

贵州大曲70年代因其稀缺性和历史价值，非常适合收藏。这一时期的贵州大曲，正值中国白酒工艺逐渐成熟的阶段，其酒质和口感都独具特色。而且，随着时间的推移，陈年老酒的价值不断攀升，70年代的贵州大曲具有较高的升值潜力。

三、贵州大曲70年代酒质评价

1. 酿造工艺：贵州大曲采用传统的固态发酵技术，经过长时间的陈酿，酒体更加醇厚。70年代的贵州大曲，由于其独特的酿造工艺和原材料的选择，使得其酒质在当时的白酒中脱颖而出。

2. 香气：贵州大曲70年代的香气浓郁，有一种独特的窖香和陈香，这是长时间陈酿的结果。其香气层次丰富，让人陶醉。

3. 口感：贵州大曲70年代的口感醇厚，入口绵甜，回味悠长。其酒体丰满，口感平衡，给人一种圆润的感觉。

4. 余味：饮用后，余味悠长，让人回味无穷。这也是贵州大曲70年代的一大特点。

四、贵州大曲70年代的收藏价值

1. 稀有性：70年代的贵州大曲存量有限，其稀有性使其具有较高的收藏价值。

2. 历史价值：作为那个时代的产物，70年代的贵州大曲承载着当时的历史和文化信息，具有一定的历史价值。

3. 投资价值：随着白酒市场的不断发展，陈年老酒的投资价值日益凸显。70年代的贵州大曲作为陈年老酒的代表之一，具有较高的投资价值。

五、收藏建议

1. 鉴定真伪：收藏任何古董酒品，首先要确保其真伪。对于贵州大曲70年代，要学会鉴别其真伪，以免上当受骗。

2. 保存环境：存放贵州大曲70年代的地方应当干燥、通风、避光，以保证其长期保存。

3. 品尝体验：在收藏过程中，可以定期品尝，体验其口感的变化，增加收藏的趣味性。

贵州大曲70年代不仅适合收藏，而且其酒质优良，具有较高的收藏价值和投资价值。对于白酒收藏爱好者而言，70年代的贵州大曲无疑是一个不错的选择。在收藏过程中，也要注意鉴别真伪和妥善保存。