一、简要回答

茅台是国有企业，属于国资委管理。关于茅台是国企还是央企的疑问，实际上，茅台作为国有企业，其管理和运营受到国资委的直接监管，同时又具备大型央企的典型特征。

二、详细阐述

（一）茅台的国企属性

茅台集团，全称贵州茅台酒厂集团有限责任公司，是一家拥有悠久历史的知名酿酒企业。由于其特殊的行业地位和经济贡献，茅台被视为国有企业的重要代表之一。国有企业的特点在于其资本主要由国家投入，企业经营决策受到的影响和监管。茅台集团的经营活动、利润分配等均需遵循国家相关法规和政策。

（二）茅台的管理权属

关于茅台的管理权属问题，茅台作为国有企业，其管理和运营受到国资委的直接监管。国资委即国有资产监督管理委员会，是国务院直属特设机构，负责对国有企业的监督管理。茅台的管理权属可以确定为国资委。

（三）茅台的央企地位

进一步来说，茅台也具备大型央企的典型特征。央企是国有独资或控股的企业，通常涉及国家战略性产业和重要民生领域。茅台以其高端白酒产品和品牌影响力，在国民经济中占据重要地位，被视为国家品牌的重要代表之一。茅台也可以被视为央企的一种。

（四）茅台的企业运营

作为国企和央企，茅台在运营上既注重经济效益，也注重社会责任。其在保证产品质量、推动品牌建设、拓展市场等方面都有着独特的优势。茅台也积极参与社会公益事业，为社会做出贡献。这种运营模式体现了国企和央企的社会责任感和使命感。

（五）茅台的未来展望

未来，茅台将继续发挥其在白酒行业中的领导地位，不断提升产品质量和服务水平，推动品牌建设，拓展国内外市场。作为国企和央企，茅台也将继续承担社会责任，为国家经济发展做出更大贡献。

茅台是国有企业，其管理和运营受到国资委的直接监管，同时也具备大型央企的典型特征。茅台的国企属性使其在经营决策、利润分配等方面遵循国家相关法规和政策。未来，茅台将继续发挥其在白酒行业中的领导地位，为国家经济发展做出更大贡献。