简而言之，用身份证帮人买茅台并不完全可靠。这其中涉及到个人信息安全、法律责任以及实际操作中的风险等多方面因素。

一、个人信息安全问题

使用身份证购买商品，意味着将个人的身份信息公之于众。如果所帮助的对象是可信的，那么风险相对较小。但若对方不法，利用你的身份证信息进行非法活动，如冒领、诈骗等，那么你的个人信息就可能被滥用，带来不必要的麻烦和损失。

二、法律责任问题

在购买茅台等高价值商品时使用他人身份证，若出现问题，如商品质量纠纷、价格争议等，往往涉及到法律责任问题。作为代为购买者，如果出了问题而所持身份证的主人无法解决或否认购买事实，你可能会承担法律责任。

三、实际操作中的风险

四、建议与注意事项

鉴于以上风险，建议大家在考虑用身份证帮人买茅台或其他高价值商品时，要慎重考虑。

用身份证帮人买茅台或者其他酒类产品是不太可靠的行为。为保护个人信息及个人权益，建议在考虑这一行为时应仔细权衡风险和可能的收益。

以上分析希望能够给考虑使用身份证帮助他人购买茅台酒的您带来参考。当然这并不是一种绝对的看法，因为每个人面临的实际情况不同，需根据个人具体情况和周围环境来决定是否使用这种购买方式。安全始终是第一位的，请谨慎处理个人身份信息及相关的法律责任问题。